Woll Induction Line 1528IL im Test

Die Woll Induction Line 1528IL wurde bereits zweimal als "gut" getestet. Sie verfügt wie alle zehn antihaftbeschichteten Induktionspfannen im letzten Tests über einen Durchmesser von 28 Zentimetern und eignet sich für alle Herdarten inklusive Induktion und Halogen.

Als einzige Bratpfanne verfügt sie über einen etwa 21,5 Zentimeter langen, abnehmbaren Kunststoffgriff, der recht gut in der Hand liegt. Im Test konnte die Woll Induction Line 1528IL unter anderem durch ihre sehr kratzfeste Antihaftbeschichtung auffallen. Ihr Pfannenrand ist cirka 5,4 Zentimeter hoch und erlaubt somit auch ein unfallfreies Schwenken des Garguts. Über einen Schüttrand wie die WMF PermaDur Profi verfügt die Woll Induction Line nicht. Trotzdem lässt sie sich gut ausgießen.

Wurde die Aufheizzeit im ersten Test noch als sehr gut erachtet, brauchte die Woll Induction Line mit 1 Minute und 12 Sekunden im letzten Test deutlich länger als die anderen Testkandidaten, um auf die diesmal geforderten 150°C zu erreichen. Die Berndes Balance Induction ist bereits nach 36 Sekunden auf 150 Grad erhitzt. Die kurzen Bratzeiten der Woll Induction Line 1528IL machen die längere Aufheizzeit jedoch zumindest zum Teil wieder wett. Ihre Wärmespeicherung wird als sehr gut eingestuft und die Reinigung mit einem trockenen Tuch als mühelos.

Mit etwas über 2,1 Kilogramm war die Woll Induction Line 1528IL zudem die schwerste induktionsgeeignete Schmorpfanne im Test. Die Rohe Novara hingegen wiegt nur etwa 1,1 Kilogramm.
Beim Probebraten backten weder Pfannkuchen noch Bratkartoffeln in der ölfreien Pfanne an und bräunten gleichmäßig gut. Gleiches gilt für Hackfleisch und Hähnchen. Dies war nicht bei allen Konkurrenten so. In der WMF PermaDur Profi kann sich Fleisch beim scharfen Anbraten schon einmal etwas anlegen.

Ein Schnäppchen war die Woll Induction Line 1528IL zum Testzeitpunkt nicht unbedingt, da ihr Durchschnittspreis bei etwas unter 80,- Euro lag. Damit war nur die Fissler alux premium protect noch teurer. Deutlich günstiger hingegen der Testsieger, die oben genannte WMF oder auch die drittplatzierte Tefal Home Chef Induction.