Tefal Home Chef Induction E45106 im Test

Auch die Tefal Home Chef Induction verfügt über den bekannten Tefal Thermospot, der durch seine dann dunkelrote Farbe anzeigt, wann die optimale Brattemperatur erreicht ist. Allerdings braucht die antihaftbeschichtete Tefal-Pfanne etwas länger zum Aufheizen. Wobei es im Test aber auch Bratpfannen wie die Woll Induction Line gab, die dafür noch 22 Sekunden länger brauchten.

Insgesamt ergab sich eine "gute" Wertung von 89,8 % für die Tefal Home Chef Induction, die den dritten von insgesamt zehn Plätzen im Test bedeutete. Ihre Antihaftbeschichtung wurde als kratzfest eingestuft und ihr Ausgießverhalten dank Schüttrand als sehr gut. Ihr etwas über 19 Zentimeter langer Griff ist oval und liegt gut in der Hand. Der Pfannenrand ist etwa 5,8 Zentimeter hoch und damit einer der höchsten im Test. Noch mehr Platz für Soßen und andere Flüssigkeiten boten nur die Rösle I-Motion Pro und die Fissler protect alux premium mit jeweils 6,5 Zentimetern.

Wie alle zehn Prüflinge ist auch die Tefal backofentauglich. Allerdings gibt es deutliche Unterschiede bei der Maximaltemperatur, bis zu der die Pfannen auf dem Herd erhitzt werden können, die in diesem Fall bei maximal 175 Grad liegt. Die zweitplatzierte, vorgenannte Woll Induction Line hält dort 250 Grad und der Testsieger WMF PermaDur Profi sogar bis zu 400 Grad aus. In die Spülmaschine sollte man die Tefal Home Chef Induction nicht packen - im Gegensatz zur vorerwähnten Woll-Bratpfanne. Allerdings lässt  sich die Tefal Home Chef Induction auch so mühelos mit einem trockenen Tuch reinigen.

Ihr Anbratverhalten wird als gut beurteilt. Pfannkuchen, Bratkartoffeln klebten auch ohne Öl nicht an und deren Bräunung gelingt gleichmäßig. Selbst scharf angebratenes Fleisch setzt sich nicht an. Das Braten geht zügig und führt zu knusprigen Ergebnissen.

Preislich bewegt sich die Tefal Home Chef Induction im Mittelfeld. Günstiger waren zum Testzeitpunkt die nur minimal schlechter bewertete Ballarini New Positano und die BK Cookware Easy Induction sowie die Rohe Novara.