Rösle I-Motion Pro 18493 im Test

Die Rösle I-Motion Pro 18493 konnte mit "guten" 88,0% den sechsten Platz von insgesamt zehn getesteten induktionsgeeigneten, antihaftbeschichteten Pfannen belegen.

Als einzige verfügte sie über einen mit 23,2 Zentimetern sehr langen Metallgriff, der jedoch im Vergleich zu den Kunststoffgriffen als etwas rutschiger bezeichnet wurde. Der ovale Griff lag aber ansonsten bequem in der Hand. Die knapp vor ihr platzierte Woll Saphir Lite Induction besitzt dagegen einen etwas unbequemen eckigen Kunststoffgriff.

Positiv hingegen ist der mit etwa 6,5 Zentimetern hohe Pfannenrand der Rösle I-Motion Pro 18493, der sich gut zum Schwenken eignet. Über einen derart hohen Rand verfügte ansonsten nur noch die Fissler protect alux premium, die mit etwas über 1,5 Kilogramm noch etwas mehr Gewicht auf die Waage bringt als die Rösle I-Motion Pro 18493 mit ihren knapp 1,4 Kilo. Dafür verfügt die Rösle über einen zusätzlichen Schüttrand, der ein präzises Ausgießen ermöglicht.

Aufgeheizt war die Rösle I-Motion Pro recht schnell und ihre Wärmespeicherung wurde sogar als sehr gut eingestuft. Praktisch ist die Backofentauglichkeit. Ihre Hitzebeständigkeit liegt bei etwa 240 Grad  und ist damit deutlich höher als beispielsweise bei der Ballarini New Positano mit 160 Grad oder der Tefal Home Chef Induction mit 175 Grad. Der Testsieger, die WMF PermaDur Profi hält sogar bis zu 400 Grad aus. Dafür absolvierte die Rösle I-Motion den Wasserkochtest am schnellsten von allen Testteilnehmern.

Im Praxistest backten weder Eierspeisen noch Bratkartoffeln ohne Öl am Pfannenboden fest. Scharf angebratenes Fleisch konnte jedoch wie beim Testsieger leicht anlegen. Dies gelang beispielsweise mit der vorgenannten Ballarini-Bratpfanne besser. Auch benötigt man bei der Rösle I-Motion Pro zum Reinigen ein feuchtes Tuch. Die vor ihr platzierten Bratpfannen lassen sich einfach mit einem trockenen Tuch auswischen.

Die teuerste Induktionspfanne war zum Testzeitpunkt die vorgenannte Fissler, gefolgt von der Woll Induction Line 1528IL und der hier vorgestellten Rösle I-Motion Pro 18493. Deutlich preisgünstiger waren beispielsweise die vorerwähnten Tefal und Ballarini.