Wasserfilter im Test

Wasserfilter für den Hausgebrauch dienen dazu allzu kalkhaltiges Trinkwasser zu enthärten. Das ist nicht nur nützlich um elektrische Geräte wie Kaffeemaschinen, Dampfbügeleisen oder auch Wasserkocher weniger häufig entkalken zu müssen, es kann außerdem zur Zubereitung von Kaffee oder Tee benutzt oder auch pur genossen werden.

Dort verbessert es nicht nur das Aussehen sondern auch das Geschmackserlebnis des fertigen Muntermachers. Besonders bei Tee fällt auf, dass der oft unangenehme dunkle Film auf der Oberfläche des fertigen Tees verschwindet und das Getränk insgesamt heller und klarer wird. Aber auch Kaffee schmeckt mit weichem Wasser zubereitet deutlich besser. Wobei dies natürlich bei hochwertigen, frisch gemahlenen Kaffeebohnen noch mehr zur Geltung kommt, als wenn man vakuumierten und schon länger geöffnetes No-Name-Kaffeemehl zum Einsatz bringt. Für einen wirklichen guten Kaffee ist natürlich das Gesamtpaket entscheidend, bei dem zusätzlich zum verwendeten Wasser und Kaffee auch die entsprechende Kaffeemaschine gehört.

Ein Einsatz von Wasserfilter-Systemen für Zuhause, die gerne auch als Tischwasserfilter bezeichnet werden, ist vor allem dann zu empfehlen, wenn Sie in einem Gebiet mit besonders hartem Grundwasser leben. Außer in Bremen und im Saarland, die noch etwas bessere Werte aufweisen, liegen alle anderen Bundesländer außer Sachsen, Schleswig-Holstein und Thüringen mit mittelhartem Wasser schon im roten, harten Bereich. Es gibt aber auch Webseiten, die diese Werte noch genauer für einzelne Orte liefern, wobei in der Regel zwischen weichem Wasser, mittlerem Härtegrad und hartem Wasser unterschieden wird.

Ein weiterer Grund für den Einsatz eines solchen Trinkwasseraufbereiters kann in der Bausubstanz der eigenen Wohnung zu finden sein. In Deutschland gewährleistet zwar die Trinkwasserverordnung die einwandfreie Qualität unseres Trinkwassers, jedoch nur bis zum Wasserwerk. Wer sich nicht nur auf die Einhaltung der gesetzlichen vorgeschriebenen Höchstwerte verlassen will und zudem sein Wasser auch alten Rohrleitungen bekommt, ist unter Umständen gut damit beraten, eventuelle unerwünschte, geschmacksverändernde oder schlimmstenfalls sogar gefährliche Stoffe aus seinem Trinkwasser herauszufiltern.

Tischwasserfilter oder auch Kannenfilter säubern das Wasser durch den Einsatz einer Filterkartusche, der bei einigen Modellen noch durch einen vorgeschalteten Gewebefilter ergänzt wird. Der eigentliche Filter arbeitet mit einem Aktivkohlegranulat, das mittels seiner besonders großen Oberfläche in der Lage ist, neben Schmutz und Bakterien auch Pestizid- oder Medikamentenrückstände aus dem Trinkwasser zu entfernen. Für die Enthärtung des Wassers sorgt meist ein Ionenaustauscher.

Den gesammelten Testberichten können unter anderem die Volumen der einzelnen Wasserfilter-Systeme - sowohl gesamt als auch gefiltert entnommen werden oder die Zeitspanne, die so ein Filter benötigt, um einen halben Liter Trinkwasser zu filtern. Gerade hier gibt es erhebliche Differenzen. So kann die Filtrationszeit schon mal zwischen guten 40 Sekunden bis hin zu über 5 Minuten liegen. Gerade wer es morgens eilig hat, wird hierin ein nicht unwichtiges Kaufargument sehen.

Die Senkung des pH-Wertes durch den Tischwasserfilter hat Einfluß auf den Geschmack von Kaffee oder Tee, wobei ein schwach saurer pH-Wert für die meisten Tees den besten Geschmack erzielt. Hierfür sollte der pH-Wert bei etwa 4 bis 6 liegen. Am sauersten sind die pH-Werte ab Null und werden weniger sauer je näher sie sich einem neutralen pH-Wert von 7 näheren. Die Werte, die darüber liegen, werden als alkalisch bezeichnet und reichen bei 14 bis zu stark alkalisch.

Das Wasser für den Morgenkaffee schon am Abend zu filtern, ist auch nicht immer eine gute Idee, da es sich hierbei ebenfalls um ein empfindliches Lebensmittel handelt, das täglich frisch verbraucht werden sollte und bis zum Genuss möglichst kühl gelagert werden sollte. Weshalb die Tests und auch die Herstellerangaben beispielsweise auch darüber Auskunft geben, ob der jeweilige Wasserfilter in das Getränkefach eines handelsüblichen Kühlschranks passt oder nicht.