Cupcake-Maker im Test

Wer Muffins mag wird auf die Dauer vermutlich auch nicht an den immer beliebter werdenden Cupcakes vorbeikommen. Beides sind kleine Minikuchen, wobei bei Muffins mehr Wert auf unterschiedliche Teigzutaten gelegt wird, die auch gerne mal Joghurt, Nüsse, Schokostückchen, Früchte oder auch die süße Frischkäsevariante enthalten können. Ein Überzug der fertigen Küchlein mit Zuckerguss oder Schokolade findet sich hier eher selten.

Cupcakes haben dagegen einen meist hellen Grundteig aus nur wenigen Zutaten, der dafür nach dem Backen üppig mit Cremes, Früchten oder Kuvertüre als Topping dekoriert wird.

Insofern eignen sich Cupcakes auch gut als Geschenk oder als kleines, süßes Mitbringsel für die nächste Einladung, da sie aufwendig verziert besonders edel wirken. Dies setzt aber auch voraus, dass die einzelnen Minikuchen möglichst gleich groß sind, was bei Muffins, die mit einem Muffin-Blech gebacken wurden, nicht wirklich der Fall ist. Dies tut dem Genuss zwar keinen Abbruch, sieht aber trotzdem nicht ganz so hübsch aus. Wird hingegen ein Cupcakemaker zum Backen verwendet, gelingen gleichgroße Gebäckstücke fast mühelos und auf Anhieb.

Cupcake-Maker sind wie die übrigen kleinen Backhelfer auch elektrisch betrieben und verfügen meist über sieben Gebäckmulden in den antihaftbeschichteten Backflächen. Es gibt aber auch so genannte Kombigeräte, mit denen neben Cupcakes auch noch Muffins oder auch die kleineren Varianten von Popcakes gebacken werden können. So dass die pro Backvorgang  herstellbare Gebäckstück-Anzahl zwischen vier und acht variieren kann. Spezielle Popcakemaker hingegen produzieren meist zwölf kleinere Minikuchen auf einmal.

Um die Verzierungen der in wenigen Minuten fertig gebackenen Cupcakes besonders dekorativ und professionell zu gestalten, empfiehlt sich die Verwendung von Spritzbeuteln mit unterschiedlichen Tüllen, die gerade den Creme-Toppings ein besonders attraktives Aussehen verleihen. Probieren Sie doch einmal die Cupcakes zuerst mit Kuvertüre zu überziehen und trocknen zu lassen und erst daran anschließend die Cremehaube darüber zu setzen. Wer mag kann auch noch glänzende Zuckerperlen, Marzipanfiguren oder auch etwas Gold- oder Silberstaub darüber streuen, den es im gut sortierten Einzelhandel ebenfalls – wenn auch nicht ganz billig – zu kaufen gibt. Zum Schluss den Cupcake noch in ein farblich passendes Papierförmchen setzen, welches sich neben Muffins natürlich auch für Cupcakes eignet und fertig ist die kleine, himmlische Versuchung! Bleibt uns nur noch, Ihnen viel Spaß mit Ihrem neuen Cupcakemaker und dessen leckeren Erzeugnissen zu wünschen. Wer's lieber mit Loch in der Mitte mag, kann sich auch die Donut- und Bagel-Maker ansehen.