Testübersicht: Kochmesser (Teil 2)
Beschreibung:13 Damaszener Kochmesser im Test
Zeitschrift:ETM TESTMAGAZIN (11/2012)
Die getesteten Produkte:
- Platz / Produktname Wertung Preis
-
1. GEFU Kochmesser klein RAN
Kochmesser; Gewicht: 223,0 g; Klingenlänge: 21,0 cm; Grifflänge: 13,5 cm; Gesamtlänge: 34,5 cm; Material Klinge: 69 Damast / VG-10; Material Griff: Leinen-Micarta; Rockwellhärte: 60-61
92.2% ab 159,00€ -
2. Herbertz Kiwami Santoku 359318
Kochmesser; Gewicht: 189,0 g; Klingenlänge: 18,0 cm; Grifflänge: 13,0 cm; Gesamtlänge: 31,0 cm; Material Klinge: 33 Damast / AUS 8-Stahl; Material Griff: Pakkaholz; Rockwellhärte: 56-57
90.4% Preis suchen -
3. Kai Europe Shun Premier TM Kochmesser TDM-1706
Kochmesser; Gewicht: 210,0 g; Klingenlänge: 21,0 cm; Grifflänge: 13,5 cm; Gesamtlänge: 34,5 cm; Material Klinge: 32 Damast / VG-10; Material Griff: laminiertes Walnussholz; Rockwellhärte: 61 +-1
88.4% ab 209,00€ -
4. Kai Europe Shun Santoku DM-0702
Kochmesser; Gewicht: 205,0 g; Klingenlänge: 17,5 cm; Grifflänge: 13,5 cm; Gesamtlänge: 31,0 cm; Material Klinge: 32 Damast / VG-10; Material Griff: Pakkaholz; Rockwellhärte: 61 +-1
86.9% ab 152,15€ -
5. Echtwerk Damaszener Messer
Kochmesser; Gewicht: 188,0 g; Klingenlänge: 17,5 cm; Grifflänge: 13,5 cm; Gesamtlänge: 31,0 cm; Material Klinge: 67 Damast / VG-10; Material Griff: Pakkaholz; Rockwellhärte: 58-60
86.6% Preis suchen -
6. Herbertz Kiwami Hamkiri 359024
Kochmesser; Gewicht: 177,0 g; Klingenlänge: 24,0 cm; Grifflänge: 13,0 cm; Gesamtlänge: 37,0 cm; Material Klinge: 33 Damast / AUS 8-Stahl; Material Griff: Pakkaholz; Rockwellhärte: 56-57
86.5% Preis suchen -
7. Tojiro Damaskus Pro 63 Lagen Kochmesser
Kochmesser; Gewicht: 214,0 g; Klingenlänge: 21,0 cm; Grifflänge: 12,5 cm; Gesamtlänge: 33,5 cm; Material Klinge: 62 Nickel Damast / Karbon; Material Griff: Eco-Holz; Rockwellhärte: 62 +-1
85.5% ab 298,00€ -
8. Güde ML-9108/21 Schinkenmesser
Kochmesser; Gewicht: 204,0 g; Klingenlänge: 21,0 cm; Grifflänge: 12,0 cm; Gesamtlänge: 33,0 cm; Material Klinge: 33 Damast / VG-10; Material Griff: Ebenholz; Rockwellhärte: 60 +-1
85.3% ab 68,07€ -
9. Friedr. Dick 1893 Kochmesser
Kochmesser; Gewicht: 212,0 g; Klingenlänge: 21,5 cm; Grifflänge: 14,5 cm; Gesamtlänge: 36,0 cm; Material Klinge: 67 Damast / FD VG10-33; Material Griff: Stahl / Kunststoff; Rockwellhärte: 61
83.6% Preis suchen -
10. Tojiro Sippu Kochmesser FD-594
Kochmesser; Gewicht: 133,0 g; Klingenlänge: 21,0 cm; Grifflänge: 13,5 cm; Gesamtlänge: 34,5 cm; Material Klinge: 63 Damast / VG-10; Material Griff: Eichenholz / Büffelhornring; Rockwellhärte: 60 +-1
82.1% Preis suchen -
11. WMF Grand Gourmet Damasteel Kochmesser
Kochmesser; Gewicht: 283,0 g; Klingenlänge: 20,0 cm; Grifflänge: 13,0 cm; Gesamtlänge: 33,0 cm; Material Klinge: Damasteel; Material Griff: Chromargan 18/10
81.3% Preis suchen -
12. Tokio Kitchenware Santoku Damast Kochmesser
Kochmesser; Gewicht: 110,0 g; Klingenlänge: 15,5 cm; Grifflänge: 13,5 cm; Gesamtlänge: 29,0 cm; Material Klinge: 67 Damast; Material Griff: Buchenholz; Rockwellhärte: 60
69.6% Preis suchen -
13. Tokio Kitchenware Damast Kochmesser
Kochmesser; Gewicht: 142,0 g; Klingenlänge: 18,5 cm; Grifflänge: 13,5 cm; Gesamtlänge: 31,0 cm; Material Klinge: 67 Damast; Material Griff: Buchenholz; Rockwellhärte: 60
60.5% ab 89,90€