Beem Pizza-FiXX D1000625 im Test

Der rote Beem Pizza-FiXX B28.001 Pizzaofen ist nicht nur in der Lage große Pizzen mit bis zu 31 Zentimetern Durchmesser herzustellen, die durchaus auch für mehr als eine Person reichen, sondern ist dank seiner zweier unterschiedlichen Backplatten auch ein kleiner Mini-Backofen mit cirka 1.000 Watt, der aufgrund seiner geringeren Größe weniger Energie verbraucht als bei der Nutzung des normalen Backofens beim Überbacken, grillen, braten, rösten, backen oder aufbacken benötigt werden.

Genauso wie vom Backofen geöhnt, kann man auch beim Beem Pizzaofen durch ein Sichtfenster den Garvorgang beobachten und so sicherstellen, dass nichts anbrennt. Zusätzlichen Bedienkomfort bieten der 60-Minuten-Timer mit akustischem Endsignal und ein Thermostat mit stufenloser Temperatureinstellung. Das antihaftbeschichtete Backblech ist zudem spülmaschinengeeignet. Der ebenfalls zum Lieferumfang zählende Pizzastein sollte manuell gereinigt werden.

Mit sechs bis acht Minunten reiner Backzeit für eine Pizza von bis zu 31 Zentimenter Durchmesser ist der Beem Pizza-FiXX B28.001 recht flott. Eine dickere amerikanische Pizza bzw. eine sehr viel dickere Calzone dauern entsprechend länger. Eine Herstellerangabe zur Vorheizzeit fehlt leider. Da dieser Pizzaofen bisher auch noch keinem Test unterzogen wurde, kann hierzu keine ergänzende Angabe gemacht werden. Praktisch ist die Drehtellerfunktion des Beem Pizzaofens, die für ein gleichmäßiges Back- und Bräunungsergebnis sorgt. Ober- und Unterhitze können dabei entweder getrennt oder kombiniert verwendet werden.

Im Aussehen ähnelt der Beem Pizza-FiXX B28.001 dem ebenfalls noch nicht getesteten DS Produkte Gourmet Maxx Pizzaofen Bella Italia, der ebenfalls Pizza mit einem Durchmesser von bis zu 31 Zentimetern herstellen kann, allerdings mit bis zu 1.200 Watt. Neben Pizzastein und antifhaftbeschichteter Backplatte verfügt dieser Pizzaofen auch noch über zwei Pizzaschaber. Dafür ist sein Timer nur für maximal 30 Minunten ausgelegt und er scheint nicht über die verschiedenen Heizmethoden des Beem mit Ober- und/oder Unterhitze zu verfügen.

Für das gemeinsame Backen von mehreren kleinen Pizzen am Tisch - zusammen mit den Gästen - ist der Cucina di Modena Pizzaofen mit Terrakotta-Haube und vier Einschuböffnungen gedacht, den es aber auch noch in der Version für sechs bzw. acht Personen gibt. Wobei hiermit nicht nur Minipizzen, sondern auch eine große Pizza gebacken werden kann, die bei der 4-Personen-Größe aber maximal 25 Zentimeter im Durchmesser hat.

Preislich ist der Beem Pizza-FiXX B28.001 derzeit zwar schon deutlich unter der ursprünglichen unverbindlichen Preisempfehlung von 149,- Euro zu finden - wie beispielsweise ab Ende November 2013 für 89,99 Euro bei Karstadt. Trotzdem liegt er damit doch noch um einiges über den vorgenannten Gourmet Maxx und dem Cucina di Modena.