Cucina di Modena Pizzaofen PV-7278-675 im Test

Die italienische Alternative zu selbstzusammengestelltem Raclette - der Cucina di Modena Pizzaofen mit echter Terrakotta-Haube - hier in der Version für vier Personen vorgestellt.

Gebacken werden hier bis zu vier Minipizzen mit jeweils cirka elf Zentimeter Durchmesser, für die ein spezieller Teigausstecher im Lieferprogramm beinhaltet ist. Oder aber man hebt den Deckel an und kann somit auch eine einzelne bis zu fünfundzwanzig Zentimeter große Pizza auf der Bodenplatte zum Backen platzieren. Die Vorheizzeit beträgt etwa 10 Minuten, während dessen jeder der vier Pizza-Fans seine eigene Pizzakreation zusammenstellen kann. Anschließend werden diese mittels der ebenfalls zugehörigen Spatel (Pizzaschaufeln) selbst durch die vier Öffnungen unter der Terrakottahaube platziert und können  bereits nach etwa fünf bis sieben Minuten schon wieder fertig herausgenommen werden.

Um den Pizzateig außen schön knusprig und innen lufitg und saftig zu bekommen, hat der Cucina di Modena Pizzaofen zwei Heizschlaufen und zwar jeweils oben und unten. Eine Bedienungsanleitung mit Rezepten - inklusive einem leckeren Pizzateig-Rezept - gibt es praktischerweise gleich dazu. Offiziell getestet wurde dieser Pizzaofen bisher noch nicht, weder in der Version für vier, noch in den größeren Versionen für sechs bzw. acht Personen.

Glaubt man den fast durchgänig begeißterten Kundenmeinungen im Netz, sind die Minipizzen sogar bereits nach zwei bis fünf Minunten fertig. Der Pizzaofen wird zwar als groß, aber einfach zu bedienen und ebenso einfach zu reinigen beschrieben. Ein krosses Backergebnis mit viel Spaß bei der Zubereitung wird ebenfalls mehrfach bestätigt. (16 Kundenrezensionen mit einem Durchschnittswert von 4,4 von maximalen 5 Punkten).

Da der Cucina di Modena Pizzaofen für vier Personen bereits deutlich günstiger angeboten wird als dies die ursprüngliche, unverbindliche Preisempfehlung von 99,90 Euro vorsah, ist er auch preislich eine Alternative zum Raclett oder Fondue. Eine deutliche teurere Variante bietet hier die Raclettegrill/Pizzagrill-Kombination Stöckli for8 PizzaGrill 0028, die es auch noch in der Variante Hot'Stone mit Granitplatte und der Artikel Nr. 0028hs gibt. Wer lieber eine mit 31 Zentimeter noch deutlich größere Familien-Pizza backen möchte, kann sich DS Produkte Gourmet Maxx Pizzaofen Bella Italia oder auch den Beem Pizza-FiXX B28.001 Pizzaofen ansehen, die jedoch beides etwas teurer sind als der Cucina di Modena Pizzaofen.

Die asiatisch inspirierte Variante findet sich beim Tristar Wokset BP-2973 bzw. dem Tristar Wokset BP-2827. Wer mehr auf kleine Minitöpfchen steht kann sich das Tristar Wok Set BP-2981 ansehen.