Teppan-Yaki-Grills im Vergleich und Test

Teppan-Yaki-Grills gehören zu den asiatisch inspirierten Tischgrills. Diese Zubereitungsweise hat ihren Ursprung in Japan, wo es diesen Grill nicht nur in Restaurants, sondern auch in vielen Privathaushalten gibt. Wobei die Teppan-Yaki-Grills im Gaststättenbereich meist entweder direkt in den Esstisch oder auch im großen Gasttresen integriert sind. In der Tischgrill-Version für Zuhause handelt es sich auch in Japan meist um eine transportable Heizplatte, ähnlich denen, die es auch hierzulande zu kaufen gibt.

Darüber hinaus gibt es noch Teppan-Yaki-Kochfelder, die in den Herdkomplex der Küche integriert sind und meist aus einer mit moderner Induktionstechnik beheizten Edelstahlfläche bestehen, die es erlaubt auch größere Mengen von Gemüse, Fleisch, Fisch und sogar Süßspeisen nach dieser asiatischen Garmethode leicht und fettarm zuzubereiten – und das direkt auf der heißen Platte, ganz ohne Kochgeschirr.

Natürlich finden sich auch Teppan-Yaki-Grills, die mit einem Wok kombiniert sind oder sogenannte Garglocken mit im Angebot haben, die über Fleisch, Fisch oder Gemüse gestülpt werden, um dieses im eigenen Saft zu dünsten und dabei die Hitze gleichmäßig von allen Seiten zu verteilen. Wir wollen Ihnen an dieser Stelle aber hauptsächlich die mobilen Tischgrill-Varianten vorstellen, die schon für relativ kleines Geld zu haben sind. Der Vorteil bei dieser Garmethode besteht darin, dass die gewünschte Gartemperatur exakt eingestellt und unmittelbar auf die Grillzutaten übertragen und vor allem auch konstant gehalten werden kann.

Neben den auf Herz und Nieren geprüften Testkandidaten stellen wir Ihnen hin und wieder auch Neuerscheinungen oder besonders günstige Aktionsangebote vor. Sehen Sie sich ruhig um, vielleicht ist ja auch der für Sie richtige Teppan-Yaki-Grill mit dabei, der Ihren Vorstellungen von Leistungsfähigkeit, Größe und erzielbarer Hitzeentwicklung nahekommt. Hierzu noch ein kleiner Hinweis: neben den relativ günstigen elektrisch betriebenen Teppan-Yaki-Tischgrills gibt es auch vereinzelt sehr viel teurere Modelle, die gasbetrieben sind und in der Regel eine deutlich höhere Hitzeentwicklung aufweisen, die von Grill-Enthusiasten meist sehr geschätzt wird.