Steba IC 20 Eismaschine im Test

Günstig und Gut: Die Vorteile von Eismaschinen mit Kühlaggregat

Der Aufbau der Steba IC 20 Eismaschine gestaltet sich einfach. Die Einzelteile passen gut ineinander und lassen sich nach Benutzung auch problemlos wieder auseinander bauen. Der Antrieb der Maschine wird im Deckel verankert und anschließend wird das Rührelement am Antrieb befestigt. Der Kühlbehälter muss vor Inbetriebnahme vollständig gefrieren. Das dauert in der Regel mindestens 12 oder sogar 24 Stunden, weshalb die Eisherstellung immer im Voraus geplant werden sollte. Um zu testen, ob der Behälter vollständig gefroren ist, muss man diesen einfach nur kräftig schütteln. Hört man dabei kein Schwappen der Kühlflüssigkeit, kann mit der Eisherstellung begonnen werden.

Handhabung

Nach dem Zusammenbau des Rührelements und dem Einsetzen des Kühlbehälters in das Gehäuse wird der Betrieb durch die Betätigung des Timers gestartet. Der Timer lässt sich in 1-Minuten-Schritten einstellen, maximal können 30 Minuten ausgewählt werden. Nachdem der Rührvorgang gestartet wurde, kann nun die vorgekühlte Eismasse bei laufendem Betrieb in den Behälter gefühlt werden. Dies erfolgt über eine 9 cm x 3 cm große Einfüllöffnung. Der Test ergab, dass beim Einfüllen der Masse der Deckel über der Einfüllöffnung stört.

Konsistenz

Je nach Eissorte dauert die Herstellung zwischen 15 und 45 Minuten. Das Eis hat eine cremige Konsistenz, es empfiehlt sich allerdings das Eis direkt nach der Herstellung noch für einige Zeit in das Gefrierfach zu stellen, um so eine angenehm feste Konsistenz zu erreichen, die sich auch zum Formen von Kugeln eignet. Zur Lagerung ist im Lieferumfang auch ein extra Deckel für den Eisbehälter enthalten, damit dieser problemlos im Gefrierfach verstaut werden kann.

Fazit

Die Steba IC 20 Eismaschine bietet eine gute Alternative im Vergleich zu Eismaschinen mit Kompressor. Mit ihr lässt sich problemlos Eis in kurzer Zeit zubereiten - die Zeit zum Gefrieren des Eisbehälters nicht mitgerechnet – und die Reinigung des Gerätes ist ebenfalls überschaubar. Die Kühlung des Gefrierbehälters ist ein Nachteil, deshalb empfiehlt es sich, falls genug Platz vorhanden ist, den Behälter immer im Gefrierfach zu lagern. Wer diese Möglichkeit nicht hat und trotzdem oft Eis zubereiten möchte, sollte über die Anschaffung einer Eismaschine mit Kompressor nachdenken. Hier muss allerdings hinzugefügt werden, dass der Testsieger in dieser Kategorie circa 200 Euro teurer ist, als die Steba IC 20 Eismaschine.