DeLonghi Ariete 131 Metal Line Pane Express TOP im Test

Mit einem Preis von knapp 120 Euro ist der Brotbackautomat Pane Express Top Metal 131 von Ariete im mittleren Preissegment angesiedelt. Er kostet deutlich mehr als günstige Modelle für Einsteiger, aber nicht ganz so viel wie die Topmodelle unter den Brotbackautomaten. Hierzulande ist der Pane Express Top 131 offenbar nur über den Onlinehändler Amazon zu bekommen. Ariete ist ein Tochterunternehmen von De'Longhi Italien und vertreibt seine Produkte nicht offiziell in Deutschland.

Einfache Ausstattung, leichte Bedienung

Der Ariete Pane Express Top 131 eignet sich zum Backen kleiner bis großer Brotlaibe (450, 700 oder 900 Gramm) und bietet insgesamt zwölf Programme, mit denen sich neben verschiedenen Brotsorten auch Teig, Kuchen oder Marmelade zubereiten lässt. Der gewünschte Bräunungsgrad lässt sich in drei Stufen einstellen. Außerdem an Bord: ein Timer und eine praktische Warmhaltefunktion, die das fertig gebackene Brot bis zu 60 Minuten nach Ende des Backvorgangs warmhält.
Worauf beim Ariete Pane Express Top Metal 131 verzichtet werden muss, ist ein automatischer Zutatenspender für weitere Brotzutaten wie Nüsse, Körner, Rosinen oder getrocknete Tomaten. Solche Zutaten sollte man dem Teig nicht schon zu Beginn des Knetvorgangs zugeben, damit sie nicht beschädigt werden. Deshalb weist der Ariete Pane Expresss – wie so viele Brotbackautomaten ohne automatischen Zutatenspender – den Nutzer durch einen Signalton darauf hin, wann der richtige Zeitpunkt für die manuelle Zugabe weiterer Zutaten gekommen ist.  
Ein dickes Lob verdient sich der italienische Brotbackautomat für sein intuitives Bedienkonzept. Für alle Programme, die der Pane Express Top Metal 131 bietet, gibt es auf dem Deckel eine schöne Übersicht in Form von durchnummerierten, kleinen Symbolen. Anhand dieser Symbole ist das richtige Programm für Vollkornbrot, Rosinenstuten oder Hefeteig schnell gefunden. Die Bedienungsanleitung kann also getrost im Schrank verschwinden.
Im Betrieb wird der Edelstahl-Automat zwar recht warm, aber nicht so heiß wie günstigere Brotbackautomaten (z.B. der Severin BM 3990 oder der Rosenstein & Söhne BA 2100). Zudem lässt sich der Fortschritt des Backvorgangs gut durch das Fenster im Deckel beobachten. Die Backergebnisse des Ariete Pane Express sind ordentlich und lassen sich leicht aus der Form lösen.