Gastroback Latte Magic 42326 im Test

Die Aufschäumkanne der Gastroback Latte Magic ist mit einer Kunststoffverkleidung und einem wärmeisolierten Griff ausgestattet. Die im Lieferumfang enthaltene Milchschaumspirale wird einfach in den Behälter eingesetzt und durch ein magnetisches Antriebssystem im Boden bewegt. Die Innenseite des Behälters ist antihaftbeschichtet. Der Deckel des Behälters kann während des Betriebs entfernt werden. Maximal können mit dem Modell von Gastroback 150 ml aufgeschäumt und 250 ml erwärmt werden.

Handhabung

An der Außenseite des Behälters ist eine Taste angebracht, über die der komplette Betrieb gesteuert wird. Bei einem kurzen Druck produziert das Gerät warmen Milchschaum, bei langem Druck wird kalter Milchschaum erzeugt. Wird die Taste zweimal gedrückt, dann wird die Milch im Behälter nur erhitzt. Das Ausgießen des Milchschaums aus dem Behälter gelingt problemlos und die Reinigung gestaltet sich dank der herausnehmbaren Milchschaumspirale sehr einfach.

Milchschaum

Im Durchschnitt werden 100 ml Milch in 1 ½ Minuten aufgeschäumt. Dabei erreicht die Milch eine Temperatur von 68°C bis 70°C und je nach Milchsorte bleiben 80 ml bis 90 ml Milch unaufgeschäumt zurück. Aus H-Milch und Frischmilch kann mit dem Gastroback Latte Magic feinporiger und cremiger Schaum erzeugt werden. Abhängig vom Fettgehalt der Milch kann das Volumen variieren. Der Milchschaum aus laktosefreier Milch gelingt ebenfalls schön cremig, während mit Sojamilch leider nur recht fester Schaum gelingt.

Fazit

Die Milchschaumergebnisse der Gastroback Latte Magic fallen ähnlich aus wie die des Testsiegers unter den Milchaufschäumern mit bedienbarem Heizsockel. Die Reinigung gestaltet sich bei diesem Modell recht einfach, da die Milchaufschäumspirale komplett entfernt werden kann und der Behälter mit einer Antihaftbeschichtung versehen ist. Mit einem Preis von knapp 50 Euro (Stand: 9/2015) liegt das Modell von Gastroback unter den getesteten Modellen in der mittleren Preisspanne und kann sich auch durchaus mit den Modellen mit bedienbarem Heizsockel vergleichen.