Schulte Ufer eco line Profi-Star im Test

Das Schulte-Ufer Eco line Profi-Star Topfset konnte mit einer guten Gesamtwertung den fünften von vierzehn Plätzen im Vergleichstest belegen.

Es besteht aus zwei Fleischtöpfen mit 16 und 24 Zentimetern Durchmesser, einem Bratentopf und einem mit Stieltopf mit jeweils 20 Zentimetern. Wie stets gibt es für den Stieltopf keinen Deckel. Gefertigt sind die Kochtöpfe aus Edelstahl und eignen sich für die Verwendung auf Elektro- und Gasherden ebenso wie für Ceran- und Induktionskochfelder. Wer möchte kann sie auch im backofen verwerden und später zur einfachen Reinigung in den Geschirrspüler verfrachten.

Eine praktische Innenskalierung erlaubt das dosierte Zufügen von Zutaten direkt in die Töpfe. Praktisch ist auch die Sichtkontrolle während des Kochvorgangs, die durch die Güteglasdeckel auch ohne deren Anheben möglich ist. Die Wärmeverteilung im Topf wurde im Praxistest als gut bewertet, wenngleich die Wärmespeicherung geringer ausfiel als bei vielen Konkurrenten. So weist das knapp vor dem Schulte-Ufer Eco line Profi-Star Topfset platzierte Berndes Injoy Special Edition Topfset beispielsweise eine hervorragende Wärmespeicherung auf.

Kleine Abzüge gab es für das Schulte-Ufer Eco line Profi-Star Topfset auch für seine durch den aufsteigenden Wasserdampf hüpfenden Deckel, die dabei ein unangenehmes Klappern verursachen. Um genau dies zu verhindern hat das zweitplatzierte WMF Kochgeschirr-Set Function 4 rote Silikonringe, die zum Einen einen besonders dichten Sitz der Deckel gewährleistet und damit ein Klappern verhindert und zu anderen schon beim Aufsetzen der Deckel Geräusche verhindert. Die Kochresultate des Schulte-Ufer Eco line Profi-Star Topfsets wurden aber als gut eingestuft.