Gastroback Design Advanced Pro 42639 im Test

Die Gastroback Design Kaffeemühle Advanced Pro dürfte auch Käufer mit höchsten Ansprüchen zufriedenstellen. Sie zeichnet sich durch ein ungewöhnliches und trotzdem durchdachtes Design aus, wobei ihre technischen Finessen halten, was das Äußere verspricht.

Daneben überzeugten die Tester aber auch die sehr guten Mahlresultate dieser Kaffeemühle, die sich in 25 unterschiedliche Mahlgrade von superfein bis grob aufteilen und so auch im Test mit allen Arten von Kaffeebohnen sehr gute Ergebnisse lieferten. Der Bedienkomfort dieser Kaffeemühle ist hoch, wenngleich die rein englische Menüführung dieses für den ein oder anderen etwas trüben könnte.

Wie man es von diesem Hersteller gewohnt ist, gibt es nicht nur eine Vielzahl von nützlichen Funktionen, wie beispielsweise das direkte Mahlen in den Siebträger oder in den Auffangbehälter oder auch die Wahlmöglichkeit zwischen automatischem oder manuellen Dosieren sowie ein beleuchtetes LCD-Display, das die Mahlgradeinstellung auch bei nicht optimalen Lichtverhältnissen problemlos macht. Eine Aromaschutzdeckel nebst Verriegelung sorgen dabei für einen bestmöglichen Erhalt des Aromas und auch die Größe des Bohnenbehälters ist mit bis zu 450 Gramm rekordverdächtig.

Die relativ niedrige Drehzahl von 400 bis 575 Umdrehungen pro Minute sorgt zusammen mit dem Edelstahl-Kegelmahlwerk sorgen dafür, dass das Mahlen der Bohnen ohne Hitze erfolgen kann, was zu deutlich besseren, weil aroma-erhaltenden Kaffeeergebnissen führt. Mit 165 Watt verfügt die Gastroback Design Kaffeemühle Advanced Pro über etwas weniger Leistung wie die in etwa gleich kostspielige und bereits zweimal zum Testsieger gekürte Kitchen Aid Artisan 5KCG100 mit Edelstahl-Scheibenmahlwerk.

Eine genaue Umdrehungsanzahl gibt die Produktbeschreibung der Kitchen Aid leider nicht an. Mit 4,5 Kilogramm ist sie aber deutlich schwerer als die Gastroback Design Advanced Pro, die etwa 2,9 Kilogramm auf die Waage bringt. Auch ist die Anzahl der Mahlgrade bei der Kitchen Aid auf 15 begrenzt und ihr Bohnenbehälter ist mit 198 Gramm ebenfalls deutlich kleiner. Dafür ist sie in unterschiedlichen Farben erhätlich und auch nicht ganz so hoch wie die Gastroback Design Kaffeemühle Advanced Pro.

Bei beiden Modellen handelt es sich um die Ferraris unter den Kaffeemühlen, was sich auch in ihrem derzeit etwa gleichhohen Preis niederschlägt. Wer nicht ganz soviel Bedienkomfort benötigt, bekommt aber mit der WMF Skyline 0417020021 auch eine noch als sehr gut getestete Kaffeemühle für derzeit etwa die Hälfte des Preises der Gastroback Design Advanced Pro.