Lidl Silvercrest Kaltzonenfritteuse SKF 2800 B2 im Test

Lidl hat gegenüber anderen Discountern einen großen Vorteil: Den Online-Shop (Link zum Produkt siehe oben). Dort kann man die Schnäppchen ganz bequem bestellen, anstatt zur Filiale zu fahren und zu hoffen, nicht zu spät zu kommen.

Kaltzonen-Fritteuse bedeutet, dass das Gerät eine Lücke zwischen Ölwannen-Boden und Heizelement hat. Diese unterste Ölschicht bleibt relativ kalt, so dass feine Krümel oder Stückchen, die vom Frittiergut abfallen und zu Boden sinken, nicht verbrennen. Das bringt zwei Vorteile: Erstens wird die Bildung gesundheitsgefährdender Stoffe verhindert, zweitens ist das gut für den Geschmack. Der Korb hat eine Lift-Funktion und kann sogar mit Deckel aus dem Öl gehoben werden.

Mit einer Leistung von 2.800 Watt bietet die Fritteuse eine Maximaltemperatur von 190°. Integriert ist ein Modus für maximal 170°, denn diese Temperatur sollte man beim Frittieren stärkehaltiger Lebensmittel nicht überschreiten, damit sich kein Acylamid bildet.

Die Ölwanne der Lidl Silvercrest Kaltzonenfritteuse SKF 2800 B2 fasst 3.000 ml. Damit gehört sie zu den größeren Fritteusen, mit denen man eine ganze Familie satt bekommt. Singles hingegen sollten sich nach einem kleineren Modell wie der Das Original GourmetMaxx Multi-Fritteuse umsehen. Leider verrät Lidl die maximale Frittiergutmenge nicht. Wir schätzen sie auf Basis der Ölwannen-Größe auf ca. 1.500-2.000 Gramm.

Ob die abnehmbaren Teile (Korb, Ölwanne) in die Spülmaschine dürfen, verrät Lidl für die Lidl Silvercrest Kaltzonenfritteuse SKF 2800 B2 ebenfalls nicht. Bei den sehr ähnlichen Vorgängern war das der Fall, man darf also hoffen.

Nett: Die Fritteuse hat einen kleinen, abnehmbaren Timer, so dass man sich auch mal für einige Minuten woanders aufhalten kann. Daraus entsteht leider ein kleiner Nachteil: Der Timer braucht eine extra Batterie. Die liegt zwar im Lieferumfang mit dabei, ist aber irgendwann alle. Durch den Timer kann die Dauer des Frittierens gut im Auge behalten werden. Zwar gibt es auch ein kleines Fenster im Deckel, um den Frittier-Fortschritt zu beurteilen, aber das wird erfahrungsgemäß im Gebrauch schnell beschlagen sein.

Alternativen...

...für diesen Preis gibt es eigentlich keine. Kaltzonen-Fritteusen für größere Lebensmittelmengen sind zur Zeit des Aldi-Angebots erst ab ca. 60,- Euro zu finden, z.B. die Steba DF 200. Die konnte dafür allerdings im Test mit sehr guten Frittierergebnissen abschneiden. Im Schnitt kosten solche Fritteusen eher sehr viel mehr, z.B. die Tefal Oleoclean Pro Inox & Design FR8040 für ca. 100,- Euro.

Anders ist es mit regulären Fritteusen ohne Kaltzone. Hier bekommt man sehr gute Markenfritteusen wie die Tefal FF-1001 Maxi-Fry für bereits deutlich unter 50,- Euro.