Eierkocher im Test

Auf der Suche nach dem perfekten Frühstücksei führt kein Weg am Eierkocher vorbei. Mit einem elektrischen Eierkocher werden Frühstückseier nicht nur auf den Punkt genau gekocht, das Küchengerät ist auch schneller als das klassische Eierkochen im Topf. So lässt sich mit einem Eierkocher bis zu 50 Prozent Energie sparen.

Aber auch für die Produktion von Fingerfood oder kalten Platten eignet sich dieser praktische Küchenhelfer, der nicht nur beim Wochenendfrühstück oder zu Ostern gute Dienste leistet. Mit ihm lassen sich auch essbare Dekorationen fürs Büffet zaubern, indem man beispielsweise das obere Ende des gekochten Eies mit einem geraden Schnitt abtrennt und darauf stattdessen ein Kopfstück einer Tomate darauf platziert. Wird dieses noch mit Tupfen aus der Remouladentube verziert, ist ein leckerer und ganz ohne Nebenwirkungen verzehrbarer "Fliegenpilz" entstanden.

Die meisten Geräte funktionieren nach dem gleichen Prinzip: Die Eier werden im Wasserdampf gegart und nicht im Wasser gekocht. Unterschiede gibt es bei der Handhabung. Aus gutem Grund schneiden Eierkocher mit einem Zeitschalter in Tests oftmals besser ab als solche, bei denen die Kochzeit durch den Anwender selbst reguliert werden muss – mithilfe eines Messbechers. Je nach Anzahl der Eier und gewünschtem Härtegrad muss hierbei eine bestimmte Menge Wasser abgemessen und im Eierkocher erhitzt werden. Die Kapazität der elektrischen Eierkocher liegt meist bei maximal 7 Eiern pro Kochvorgang, aber auch die Geräte, die nur 6 Eier fassen, dürften für die meisten haushaltsüblichen Zwecke durchaus ausreichen.

Aber auch Eierkocher, die bequem über einen Zeitschalter (Drehregler) bedient werden, gehen nicht immer als Testsieger hervor. Welche Eierkocher zudem über einen so genannten Eipick (zum Anstechen der Eier vor dem Kochen) oder einen Signalendton am Ende des Kochvorgangs verfügen beziehungsweise welche Eierkocher im Test durchgefallen sind, verraten die von uns gesammelten Testberichte. Daneben finden Sie selbstverständlich auch Informationen zu den Schnäppchenangeboten der Discounter, die oft schon Eierkocher ab cirka 10,- Euro aufwärts anbieten, auch wenn diese in der Regel meist noch kein Testlabor von innen gesehen haben.  Neben diesen ganz günstigen Kunststoff-Modellen gibt es selbstverständlich auch optisch ansprechendere Eierkocher, die ganz oder teilweise aus Edelstahl bestehen, dafür aber auch etwas teurer kommen.