Cuisinart Duo Cream ICE40BCE im Test

Die Cuisinart ICE40BCE fällt in der Gruppe der Eismaschinen durch eine Besonderheit auf: sie hat zwei Fertigungsbehälter. Das bedeutet, man kann zwei Eissorten auf einmal machen.

Einzuordnen ist die Cuisinart ICE40BCE in die Klasse der Eismaschinen mit Kühlakku. Die Kühlung der Zutaten erfolgt also nicht über einen Kompressor, sondern durch einen, in diesem Falle zwei Kühlakkus, die über Nacht im Gefrierfach laden müssen. In diese Kühlakkus werden die beiden Fertigungsbehälter gesteckt. An deren Innenseiten gefrieren die Zutaten, die durch stetiges Rühren abgeschabt und zu einer cremigen Masse verrührt werden.

Die nächtliche Lagerung der Kühlakkus im Gefrierfach erfordert entsprechenden Platz zwischen Erbsen und Pizza, außerdem muss man die Eisfertigung immer mindestens einen Tag im Voraus planen. Wer das als unzumutbar empfindet, sollte sich eine Kompressor-Eismaschine zulegen, die die Zutaten selbst herunterkühlen kann. Der Preissprung von der Cuisinart ICE40BCE zu einer günstigsten Kompressormaschine wie z.B. der Unold 8875 ist nicht groß, denn der doppelte Rührbehälter bedeuten einen deutlichen Aufpreis gegenüber anderen Kühlakku-Eismaschinen wie z.B. der Silvercrest SECM 12 A1 oder der Clatronic ICM 3225 (beide unter 30,- Euro). Insofern tut eine Kompressormaschine relativ gesehen dem Portemonnaie nicht sehr weh. Wer allerdings Wert auf zwei Fertigungsbehälter legt, sollte sich eine Kompressor-Eismaschine zweimal überlegen, denn die sind erstens sehr selten und kosten zudem über 500,- Euro, z.B. die Simac il Gelataio GB 8000.

Die Cuisinart ICE40BCE bietet in ihren Fertigungsbehältern je ein Fassungsvermögen von 1 Liter. Diese Füllmenge sollte man aber nicht ausreizen, denn beim Gefrieren nimmt das Volumen der Eis-Zutaten zu. Die Deckel sind transparent, so hat man die Konsistenz der Zutaten immer im Blick. Und hieraus sollte man in der Tat immer ein Auge haben, denn einen Timer, der die Cuisinart ICE40BCE nach einer gewissen Zeit stoppt, fehlt leider. Die Deaktivierung muss also manuell erfolgen, wie bei den meisten Kühlakku-Eismaschinen.

Die Steuerung der beiden Rührgeräte ist denkbar einfach: Neben der An/Aus-Taste ist ein Kippschalter für die Positionen * oder **. Damit kann bestimmt werden, ob nur eine oder beide Aufsätze gerührt werden sollen.

Unterm Strich ist die Cuisinart ICE40BCE ein Nischenprodukt. Eismaschinen mit Kühlakku bekommt man für sehr viel weniger Geld, allerdings nicht mit zwei Rührbehältern. Wer auf diese Wert legt, hat kaum eine Alternative zu der Cuisinart ICE40BCE.