Lurch 10250 Drehwolf im Test

Wer sagt eigentlich, dass Fleischwölfe immer schwere, teure Geräte mit Motor sein müssen? Der Lurch 10250 Drehwolf ist ein günstiges, handbetriebenes Einsteigergerät, mit dem sich nicht nur Hackfleisch, sondern dank eines mitgelieferten Aufsatzes auch Spritzgebäck in vier verschiedenen Formen machen lässt. Das alles wohlgemerkt zu einem sehr niedrigen Preis!

Im Test war der Lurch 10250 Drehwolf noch nicht, aber wertet man die in Hülle und Fülle vorhandenen Kundenmeinungen aus, tritt ein klares Bild zutage: der handbetriebene Fleischwolf kann mit einer guten Leistung punkten, wenn man sich an einige Regeln hält. Dazu gehört z.B., dass die Fleischstücke nicht zu groß und bereits von allen Sehnen und Fetträndern befreit sein sollten. Ansonsten droht, dass sich zu feste Bestandteile des Fleischs im Inneren aufwickeln und der Fleischwolf nicht mehr richtig arbeiten kann.

Die Reinigung des Lurch 10250 Drehwolfs wurde als sehr einfach beschrieben. Das Auseinandernehmen ist unkompliziert, die meisten Teile können in die Geschirrspülmaschine. Die Verarbeitung ist größtenteils aus Kunststoff, der Stabilität des Fleichwolfs sind darum gewisse Grenzen gesetzt. Doch hier scheint das Preis-Leistungsverhältnis mehr als nur zu stimmen.

Befestigt wird der Lurch 10250 Drehwolf mit einem großen Saugnapf auf der Unterseite. Das konnte in den Usermeinungen besonders gut gefallen: erstens wird die Anbringung per Schraubgewinde häufig durch eine zu dicke Arbeitsplatte verhindert, zweitens kann der Befestigungsort sehr viel freier gewählt werden und drittens ist die Befestigung per Saugnapf mit einem Handgriff erledigt, während man bei einem Gewinde erst einmal lange schrauben muss.

Als handbetriebenes Gerät darf man den Lurch 10250 Drehwolf natürlich nicht mit motorbetriebenen Fleischwölfen aus Metall vergleichen, zumal das Haupt-Einsatzgebiet eher Gebäck zu sein scheint. Doch auch für den gelegentlichen Betrieb als Hackfleischproduzent konnte sich der Lurch 10250 Drehwolf durchaus bewähren. Ein kleiner Pluspunkt nebenbei: ohne Motor macht das Gerät auch keinen Lärm! Auch das Gewicht ist mit ca. 1 kg sehr niedrig, wenn man es mit den schweren, strombetriebenen Fleischwölfen vergleicht. Das ist bei der Unterbringung ein großer Vorteil.