Unold Backmeister Top Edition 68415 im Test

Der Backmeister Top Edition 68415 bietet insgesamt 11 wählbare Programme: Basis, Vollkorn, Weissbrot, Schnell, Hefekuchen, Backpulver, sogar Konfitüre, Teig, Vollkorn schnell, Backen und Teig schnell. Außerdem verfügt er noch über ein so genanntes Eigenprogramm, welches selbst programmiert werden kann. Die werksseitigen Voreinstellungen lassen sich sowohl im Zeitablauf der einzelnen Programmphasen verändern oder es können auf Wunsch auf einzelne Programmschritte komplett weggelassen werden. So besteht die Möglichkeit, das Brot oder einen Teig ganz nach den eigenen Bedürfnissen herzustellen.

Der Backraum dieses Brotbackautomaten ist zur besseren Beurteilung des Backergebnisses beleuchtet - allerdings nicht während des gesamten Backvorganges. Das Licht kann jedoch bei Bedarf über die Taste "Licht" ein- bzw. auch wieder ausgeschaltet werden. Eine automatische Abschaltung erfolgt nach einer Minute, falls die Taste nicht manuell erneut gedrückt wurde.

Fazit

Mit nur einem Knethaken ist das Gerät für sehr schwere Teige (z.B. mit hohem Roggenanteil) nur bedingt geeignet. Dafür kostet er aber auch nicht viel. Wer mal einen Brotbackautomaten ausprobieren möchte, kann das für diesen Preis guten Gewissens tun.