Gastroback Latte Art Advanced 42360 im Test

Er verwendet die energiesparende Induktionstechnologie zum Erwärmen, wodurch die Milch nicht anbrennen kann. Der spülmaschinengeeignete Edelstahlbehälter hat ein Volumen von einem Liter, welches jedoch nicht ausgeschöpft werden sollte. Für die Erwärmung von Milch sollte man sich auf höchstens 750 Milliliter beschränken und fürs Schäumen auf 500 Milliliter. Beides ist recht großzügig bemessen im Vergleich zur Konkurrenz. So bietet der Philips Saeco HD7019/10 beispielsweise nur maximal 160 Milliliter Volumen für Milch und Milchschaum.

Mit zwei verschiedenen Quirlen kann man seidig weichen oder auch festen Schaum herstellen. Welcher sowohl aus Frisch- wie auch aus H-Milch von der Kuh oder aus Ziegen-, Schafs- oder Soja-Milch ganz nach eigenem Geschmack erzeugbar ist, wobei die Fettgehaltstufe keine Rolle spielt. Wer möchte kann die Milch auch noch aromatisierten, wofür im Deckel ein integrierter Messbecher vorhanden ist.

Man ahnt es schon, nahezu perfekten Milchschaum in großer Menge aus jeder beliebigen Milchsorte bekommt man nicht gerade zum Schnäppchenpreis, so auch im Falle des Gastroback Latte Art Milchaufschäumers Advanced 42360. Dafür gekommt man dann aber auch einen als sehr gut bewerteten Testsieger, der sich in einem 17-köpfigen Teilnehmerfeld als bester Milchaufschäumer profilieren konnte.

Deutlich günstiger kommt man mit dem vorgenannten, zweitplatzierten Philips Saeco Milchaufschäumer HD7019/10 weg, der zwar auch eine Heiß- und Kaltschäumfunktion aufweist, aber nur zwei unterschiedliche Temperatureinstellung hat.