Silit Multibräter 3938262011 im Test

Mit einer guten Gesamtwertung konnte der Silit Multibräter 3938262011 den dritten von insgesamt 11 Plätzen im Testfeld für sich verbuchen.

Er besteht aus nickelfreiem und antibakteriellem Silargan und hat einen Durchmesser von 38 Zentimetern. Sein Fassungsvermögen beträgt stolze 8,4 Liter und durch seine ovale Form lässt sich auch größeres Geflügel im Ganzen darin zubereiten. Soviel Platz bieten die vor ihm platzierten runden Bratgeschirre Rösle Bräter 91114 und auch der Testsieger, der Kupfermanufaktur Weyersberg Fleischtopf 3512-24 nicht. Auch fehlt diesen der Multifunktionsdeckel des Silit Multibräters 3938262011, der auch als flache Bratreine, Pfanne, Auflaufform oder als Serviergeschirr genutzt werden kann. Dieser passt im Übrigen exakt auf den Bräter, was beispielsweise beim Skeppshult Topf und Pfannen-Set 06102 nicht der Fall ist.

Die Hitzeverteilung in diesem Bräter ist gut, aber etwas behäbig. Er hat eine hohe Standfestigkeit und bietet zudem gute Brateigenschaften sowie ebensolche Kochergebnisse. Verwendet werden kann er auf allen Herdarten inklusive Induktion und auch im Backofen. Neben einem praktischen Schüttrand verfügt er zudem über recht große Griffe, die auf dem Herd kühl bleiben. Ein Vorteil gegenüber den heißen Griffen einiger Bräter aus Gusseisen, wie beispielsweise dem Skeppshult Bräter inkl. Glasdeckel 0410 oder auch dem LeCreuset Oval-Bräter 25002310902461. Bedingt durch sein großes Volumen ist der Silit Multibräters 3938262011 aber etwas schwerer zu händeln und benötigt natürlich auch mehr Stauraum. Dafür lässt sich dank des vielseitig verwendbaren Deckels auch wieder Platz sparen, da er sowohl eine Pfanne als auch eine Auflaufform ersetzen kann und damit Geld spart.

Preislich liegt er mit derzeit etwas über 160,- Euro noch relativ günstig, wenngleich der geringfügig schlechter bewertete WMF Extrabräter 0788016040 mit 8,5 Litern Fassungsvermögen im Moment noch günstiger zu finden ist.