Le Creuset Gusseisen Wok im Test

Der Le Creuset Gusseisen-Wok konnte im Vergleichstest mit sieben Teilnehmern eine gute Gesamtwertung und damit verbunden den dritten Platz belegen. Damit war er des bestplatzierte Gusseisen-Wok, da die ersten beiden Plätze an Edelstahl-Woks gingen.

Wenngleich die Tester dem Le Creuset gerade aufgrund seines anderen Materials ein besonders angenehmes Kochgefühl bestätigten, bringt Gusseisen jedoch auch Nachteile mit sich. Denn besonders das dadurch bedingte deutlich höhere Eigengewicht des Le Creuset Woks wirkt sich bei der Handhabung und bei der Reinigung nachteilig aus.

Das Anbraten gelang mit diesem Wok dafür sehr gut und auch die ausgezeichnete Wärmespeicherung überzeugte im Test. Nicht zuletzt da diese auch Energiesparpotenzial besitzt. Der Le Creuset Gusseisen-Wok besitzt zudem noch einen Deckel und kann somit auch zum Kochen verwendet werden. Dies ist auf allen Herdarten inklusive Induktion möglich. Der Deckelknopf ist ofenfest und in der Phenol-Ausführung bis cirka 200 Grad und in der Edelstahlverstion unbegrenzt hitzebeständig. Zur Reinigung kann dieser Wok auch in die Geschirrspülmaschine.

Besonders erwähnenswert ist auch die so genannte Lifetime Garantie des Le Creuset Gusseisen-Woks, die stolze 30 Jahre dauert. Dafür gehört dieser Wok aber auch zu den teuersten getesteten Geräten. Ähnlich teuer ist ansonsten nur noch der Silit Wok Professional. Im Gegensatz dazu steht der Zweitplatzierte dieses Tests, der als Preis-/Leistungssieger ausgezeichnete Silit Wok Shintau, der derzeit  im günstigsten Fall bereits für unter 40,- Euro zu bekommen ist und auch der Testsieger, der WMF Wok Macao ist mit knappen 100,- Euro noch deutlich günstiger wie der Le Creuset mit fast 180,- Euro. Allerdings bestehen die beiden Erstplatzierten aus Edelstahl und verfügen auch nicht über die extrem lange Lebensdauer und Garantiezeit des Le-Creuset-Woks.