Gastroback Design Espresso Advanced - Barista Edition im Test

Mit einer Aufheizdauer von 41 Sekunden ist die Gastroback Design Espresso Advanced - Barista Edition perfekt für jeden, der morgens nach dem Aufstehen schnellstmöglich seinen ersten Kaffee braucht, bevor der Tag anfangen kann. Die Kaffeebohnen werden direkt vor dem Brühen mit dem integrierten Mahlwerk gemahlen und automatisch in den Siebträger portioniert, sodass kein Kaffeepulver versehentlich in der Küche verschüttet werden kann und das Aroma erhalten bleibt. Ein Espresso ist innerhalb von 24 Sekunden aufgebrüht und hat eine 5 mm hohe Crema.

Das Mahlwerk bietet 18 verschiedene Mahlstufen, sodass jeder Espressoliebhaber etwas für seinen Geschmack finden sollte. Der Bohnenbehälter fasst bis zu 250 g Kaffeebohnen, die für etwa 30 Espresso-Shots ausreichen. Der Wassertank der Maschine fast 2 Liter und kann zusätzlich mit einem Wasserfilter bestückt werden. Die Wassermenge pro Tasse ist voreingestellt, kann aber bei Bedarf geändert werden.

Für den Bezug von heißem Wasser für zum Beispiel Tee bietet die Maschine einen separaten Auslauf. Außerdem verfügt die Gastroback Design Espresso Advanced - Barista Edition über eine 360° schwenkbare Milchschaumdüse. Die Fachpresse lobte hier im Test vor allem den an der Düse befindlichen Kunststoffring, der eine einfache und ungefährliche Handhabung ermöglicht. Die Aufheizdauer für heißes Wasser oder Wasserdampf beträgt circa 13 Sekunden. Innerhalb von 33 Sekunden ist mithilfe der Dampfdüse cremiger Milchschaum hergestellt.

Im Lieferumfang enthalten sind: zwei Siebeinsätze, ein Milchschaumkännchen, ein Reinigungseinsatz und ein Tamper, der über einen Magnet am Gerät befestigt werden kann. Für einen perfekten Espresso können außer dem Mahlgrad auch die Temperatur über einen elektronischen PID-Regler sowie der Druck am Siebträger individuell eingestellt werden.

Die Gastroback Design Espresso Advanced - Barista Edition verfügt über ein Thermo-Block-Heizsystem. Dieses Heizsystem bietet den Vorteil, dass die Maschine selten entkalkt werden muss, weil das Wasser in einer Metallröhre erhitzt und das restliche Wasser sofort nach dem Espressobezug abgelassen wird. Die Espressomaschine besitzt ein Selbstreinigungsprogramm und eine Energiesparfunktion. Im Test fiel zudem die automatische Abschaltfunktion nach einer Stunde ohne Bezug positiv auf.

Viele Funktionen, die bedient werden wollen

Einziger Kritikpunkt im Test: die Handhabung. Die Gastroback Design Espresso Advanced - Barista Edition bietet viele Funktionen und daher gestaltet sich die Bedienung zu Anfang etwas schwieriger. Allgemein ist die Bedienung der Maschine aber intuitiv gestaltet, sodass nach einer kurzen Eingewöhnungsphase problemlos Espresso zubereitet werden kann.

Im Test war die Gastroback Design Espresso Advanced - Barista Edition die teuerste Maschine, was sie allerdings durch ihre umfangreichen Funktionen, die sonst kein anderer Testkandidat in vergleichbarer Form zu bieten hatte, rechtfertigt. Wem die Espressomaschine von Gastroback zu teuer ist, der kann auf den "Preis-/Leistungssieger" zurückgreifen: die Klarstein Cascada Rossa Espresso-Maschine. Hier müssen allerdings Abstriche gemacht werden, gerade wenn es um Sonderfunktionen wie das integrierte Mahlwerk oder die individuelle Bestimmung von Temperatur oder Kaffeemenge geht.